Detaillierte Beschreibung

Oder auch bekannt als Scheurebe

Ursprung und Abstammung der Rebe
Die Rebsorte ist eine im Jahre 1916 durchgeführte Kreuzung. Sie dürfte neben dem Müller-Thurgau die verbreiteste und erfolgreichste Kreuzung sein.

Standort, Boden, Lage, Reife
Die Ansprüche an den Boden sind gering, denn die Sorte gedeiht auch noch auf trockenen, steinigen Böden. Die Rebsorte reift spät, die Lese erfolgt somit erst im Oktober.

Hauptmerkmale des Weines
Farbe: Reife Weine zeigen eine goldgelbe Farbe.
Bukett: Der Sämling besitzt ein eigenartiges, aber feines, kräftiges Bukett.
Geschmack: Sämlingweine haben einen harmonischen und auch rassigen Geschmack, wobei immer die feine Säure und Fülle auffällt.

Wozu trinkt man den Wein
Der Sämling ist ein hervorragender Begleiter zu einem gemütlichen Abendessen. Er passt hervorragend zu Huhn, Pute und Fisch.

Serviertempertatur: 6-8 ° C